العلامة التجارية التي نقلتها “Uçantay” من التقليد إلى المستقبل: Cosby
بالنسبة لنا، قطاع الحلوى مع الألعاب له معانٍ أعمق بكثير مقارنةً بالشركات التي تعمل في هذا المجال في بلدان أخرى، لأن من أدخل هذا القطاع للعالم وللأطفال في الأساس هم أسلافنا! منذ القرون الرابعة عشرة والخامسة عشرة في الإمبراطورية العثمانية، تم استخدام الفواكه المتنوعة في صناعة الحلوى. كان هناك وحدة تدعى “Helvahâne-i Hassa Ocağı” تابعة لمطبخ القصر العثماني، تهتم فقط بإنتاج السكر والحلوى. كان تقديم الحلوى المصنوعة من السكر في شكل نباتات وحيوانات خلال الاحتفالات والمهرجانات، مثل الختان والزواج، قد أصبح تقليدا. كان هناك أيضا الضباط والسفراء الأجانب في هذه المهرجانات والاحتفالات. في وقت لاحق، تم إنتاج أشكال مختلفة مصنوعة من السكر الصلب في ألمانيا وهولندا وبلجيكا وفرنسا، وخصوصاً الحرفيين الألمان والنمساويين، جعلوا هذه الصناعة شهيرة في الولايات المتحدة في القرن الثامن عشر. تم استخدام هذه الحلوى الشفافة والواضحة مثل الزجاج، في شكل وردات وحيوانات مختلفة وجنود ومهرجين و”بابا نويل”، لجذب انتباه الأطفال، وبالتالي بدأ يُطلق على هذه المجموعة من المنتجات اسم “Clear Toy Candy”.
في العهد العثماني، كان يتم تقديم الحلوى للجنود الجدد وللشخصيات الهامة في الدولة خلال حفلات توزيع الرواتب. كان يُعتقد أن هذه الحلويات الصلبة والملونة تمثل الدولة. كان الجنود والموظفون الذين يأكلون الحلوى في هذا الحفل يثبتون انتماءهم وطاعتهم للدولة. كانت هذه الاتفاقات التي تم العمل بها دون كتابة، وتم تنفيذها من خلال رتوالات معينة، في الحقيقة هي عقود. لذلك، بدأ يُطلق على الحلوى المعنية اسم “أكيدة شكري” واستمر هذا حتى يومنا هذا. الحلوى الأكثر شهرة التي تم إنتاجها في القصر كانت “راحة الحلقوم”، المعروفة أيضاً باسم اللوكوم.
قطاع الحلوى مع الألعاب، المعروف دولياً باسم ” Candy Toys “، هو في الواقع قطاع ذو أهمية كبيرة وخاصة. بسبب ثقافة المراكز التجارية التي انتشرت عالمياً في السنوات الأخيرة، تراجع متاجر الألعاب من متاجر الشوارع. للأسف، لم يعد للأطفال ولآبائهم الذين يرغبون في إسعادهم فرصة للوصول إلى الألعاب بأسعار معقولة في العديد من البلدان، بما في ذلك بلدنا. سواء كان ذلك بسبب تقديم منتجاتنا بأسعار معقولة على الرفوف، أو بسبب توفرها في نقاط البيع المختلفة مثل السوبرماركتات والبقالات التقليدية، الدور الذي تلعبه علامتنا التجارية Cosby في قطاع الحلوى مع الألعاب هو ذو قيمة كبيرة.
نحن نعمل لإدخال منتجاتنا العضوية مثل التين المجفف والمشمش المجفف، بالإضافة إلى النكهات التركية التقليدية مثل اللوكوم والأكيدة، إلى سوق الحلوى مع الألعاب العالمي، بدعم من تكنولوجيا حديثة ودعم الحكومة وموظفينا القيمين، تحت مظلة برنامج Turquality، الذي تم اختيار Cosby كأول علامة تجارية في القطاع للانضمام إليه.