БРЕНД, КОТОРЫЙ UÇANTAY (УЧАНТАЙ) НЕСЕТ ОТ ТРАДИЦИЙ К БУДУЩЕМУ; COSBY
Для нас сектор «Конфеты с игрушками» имеет гораздо более глубокий смысл, чем для компаний, работающих в других странах, ведь именно наши предки подарили этот сектор всему миру и детям! В Османской империи различные фрукты использовались для производства кондитерских изделий с XIV-XV веков. Подразделение Helvahâne-i Hassa Ocağı, (Хелвахане-и-Хасса Очаги) входившее в состав Османской дворцовой кухни, занималось только производством сахара и кондитерских изделий. Стало традицией на праздниках, посвященных обрезанию и бракосочетанию, а также на церемониях, называемых грабежом чаш и сахарным шествием, предлагать населению, особенно детям, предметы, растения и фигурки животных, сделанные из сахара. На таких церемониях и праздниках присутствовали также иностранные военные атташе и послы. Различные фигурки из твердого сахара, которые позже увидели и попробовали в Стамбуле, изготавливались в Германии, Голландии, Бельгии и Франции, а особенно немецкие и австрийские мастера популяризировали эту работу в США в XVIII веке. Цветы, различные животные, солдатики, клоуны, Дед Мороз и другие фигурки из этого чистого и прозрачного, как стекло, сахара больше всего привлекали внимание детей, и именно поэтому эта группа товаров со временем стала называться «прозрачными игрушечными конфетами».
В османский период конфеты предлагались янычарам и важным лицам государства во время церемоний раздачи улуфе. Считалось, что эти конфеты символизируют государство своей твердой и красочной структурой. Считалось, что солдаты и государственные служащие, съевшие предложенные им конфеты, доказали свою преданность и послушание государству и дали слово. Неписаные соглашения, заключенные в ходе различных ритуалов или действий, фактически являются договорами. По этой причине соответствующие конфеты получили название «акидэ» и дошли до наших дней. Известно, что самым знаменитым кондитерским изделием, изготавливаемым во дворце, было кондитерское изделиеподназваниемrâhat-i halkûm, «успокаивающеегорло», также известное как Lokum!
Наш сектор, известный в мире как CandyToys (Конфеты с игрушками)представляет собой особую категорию, имеющую ключевое значение. Из-за культуры торговых центров, получившей широкое распространение в мире в последние годы, магазины игрушек ушли из уличной розничной торговли. К сожалению, во многих странах, в том числе и в нашей, дети и их родители, которые хотят сделать их счастливыми, больше не имеют доступа к игрушкам по разумным ценам. Роль торговой марки COSBY в секторе игрушечных конфет очень ценна, как потому, что ее продукция предлагается по разумным ценам на полке, так и потому, что она доступна во многих точках продаж, включая сетевые рынки и традиционные продуктовые магазины.
В рамках COSBY, который является первым отраслевым брендом, включенным в программу Turquality (ТУРКВАЛИТЕТ), мыработаемнад тем, чтобы с помощью современных технологий и при поддержке государства и наших ценных сотрудников вывести на мировой рынок игрушечных конфет наши органические продукты, такие как сушеный инжир и сушеные абрикосы, в производстве которых Турция занимает первое место, и традиционные турецкие деликатесы, такие как турецкое наслаждение и конфеты акиде.